区市场监管局把好“四关”确保元宵节食品安全

一是把好原材料质量关。加大对糯米粉、黑芝麻、白砂糖等原材料的检查力度，从源头消除食品安全风险，同时也确保消费者“自制元宵”质量安全。二是把好食品质量安全关。加大对辖区涉及元宵、汤圆类食品的餐饮单位、商超、便利店、集贸市场等食品经营单位的监管力度，重点检查元宵、汤圆类食品的供货商资质、生产日期、保质期、配料表、储存条件等，督促经营者严格落实进货检查验收、索证索票等食品安全制度，严防“三无”、质量不合格、过期变质元宵、汤圆类食品流入百姓餐桌。三是把好技术监督关。在检查中加强元宵、汤圆类食品的快速检测，主要检测是否含有硼砂、甜蜜素等违规添加剂，严防问题产品流入市场。四是把好科普宣传关。在执法检查的同时，多渠道开展科普宣传，提示消费者选购、储存、食用元宵、汤圆类食品的注意事项，全环节确保百姓餐桌安全。