8月29日，区局组织辖区学生餐配送单位召开2022年秋季开学校园食品安全和疫情防控工作线上培训会，就食品安全操作规范进行培训。培训强调：⑴在食堂启用前进行全面清洁消杀，全面检查库房、冰箱、操作间内贮存食品的感官性状和保质期情况，严密防范食堂运行管理风险；⑵严格执行食品加工制作操作规范，对原材料采购、操作间环境卫生、食品贮存、餐具消毒、留样操作和送餐过程等环节进行全面自查，确保食品的采购、贮存、加工、留样等环节安全可控；⑶严密防范食堂从业人员健康风险，必须100%持健康体检证明上岗，定期组织核酸检测，严格落实晨午检和症状监测制度；⑷严格落实食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度，建立全链条闭环追溯管理体系。同时，区局还组织各市场所对全区范围内学校食堂(含大中小学、幼儿园)、为学生供餐的集体用餐配送单位、学校周边200米范围内的餐饮经营单位开展执法检查，坚决防范校园食品安全事件，确保师生饮食安全。